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由台塑關係企業暨公益信託王詹樣社會福利基金主辦，迷你倉最平結合國內北、中、南知名醫學大學，包括馬偕醫學院、台北醫學大學、長庚大學、中國醫藥大學、高雄醫學大學執行的「職場與校園代謝症候群高風險族群健康促進介入計畫」，已正式邁入第三年，而這次研發團隊結合了雲端科技的應用，不僅有效地降低代謝症候群等相關指標，也為健康管理提供新方向。根據國際比較，台灣地區代謝症候群及肥胖盛行率遠高於亞洲其他國家，尤其是肥胖盛行率有逐年攀升的趨勢。代謝症候群、高血糖及頸動脈斑塊，皆是心臟病、腦中風及糖尿病主要的危險因子，研究團隊於台灣北海岸所進行的健康調查，馬偕醫學院研發長王豊裕教授指出，該調查地區32.5％的男性居民及22％的女性居民，經過頸動脈超音波檢查，顯示有斑塊存在，部分居民的頸動脈斑塊數量甚至超過五個。顯示台灣地區一般民眾代謝症候群的高盛行狀況，值得產官學界加緊注意此項世界性流行病，並應致力於健康促進的推動，才能減少未來各種併發症的發生，與社會成本的巨大損失。代謝與健康APP自我管理利器有鑑於智慧型手機的普及化，雲端科技的應用已成為趨勢，因此研發團隊今年度特地針對既有APP軟體的盲點，重新開發出一套便利性、普及性及動態性高的系統，免費讓社會大眾使用，落實回饋社會的公益宗旨。該計畫主持人之一臺北醫學大學副校長邱弘毅教授表示，「代謝與健康」APP系統能依據輸入的資料，記錄個人體重變化，計算運動所消耗的熱量，而且為了打造健康的體態，還可以準確地算出身體質量指數（BMI）變化狀態，只要透過簡單的點選，就可檢測出是否可能罹患代謝症候群，並針對各個高風險指標加以說明，給予適當的運動及飲食建議，達到自我健康動態管理目標。健康智慧湯匙均衡營養著手研發團隊許光宏教授及曾俊儒教授表示，此次系統是搭載「電子營養素資料庫」，配合「健康管理智慧湯匙」的運用，使得受試者在用餐時，馬上可得知所用餐點的卡路里、五大成份、各項微量元素及維生素等資訊，最後再藉由營養師的專業諮詢，或知識管理平台，改善個人飲食習慣，在新竹科學園區科技廠為期六周的試辦活動中，受試者平均每人體重減少3.25公斤、腰圍下降4.66公分，相關的生理指標，包含總膽固醇、三酸甘油酯等都有明顯改善。許光宏提到，以往飲食介入的方式，相關營養成分計算，需耗費昂貴的人力成本，利用智慧湯匙測量食物營養迷你倉，並與RFID雲端科技的個人化動態知識管理平台結合，可同時達到健康介入與成本減少的目的，未來可推廣於職場和校園中，以預防替代醫療，以科技輔助專家，即早避免代謝症候群的發生。深入鄉間角落提高健促涵蓋率為了提升健康促進計畫的涵蓋率，研究團隊以北、中、南地區分頭進行健康介入活動，首先是台灣北海岸地區，王豊裕教授指出，相較於台灣其它地區，北海岸居民有顯著的代謝症候群及高血糖盛行率。因此推論不只是北海岸地區，其它同樣是醫療資源匱乏地區或經濟弱勢的族群，可能都有相似情形發生，應結合政府與民間力量來推展衛教及健康生活型態。其次是中部麥寮地區，中國醫藥大學副校長吳聰能教授，設計了「創新策略健康促進計畫」，針對參與者進行為期兩個半月的改造，活動內容包含（一）衛生教育：正確熱量計算及食物選取及有效運動的知識及方法；（二）環境改變：標示供餐之食物單匙熱量及每周發文公告提醒營養及運動之執行；（三）提高動機及自我感受：團體減肥比賽及獎品獎勵、每二周加強專業有氧運動之教學及實際運動二小時等方式。吳聰能教授表示，活動執行層面則分為兩部分，第一部份採取開放式的管理態度，在不影響參與者平日生活下，除了傳統飲食、運動知識教育，更提供多樣化的健康促進環境，每兩周給予適當的運動訓練，最後再透過每日體重記錄和個人全身影像，顯示健康介入後的情形，而在為期2個半月開放式的管理，參與者體重平均減少了2.1公斤，達到男性成年人健康減重，每4~5周減1公斤的目標。緊接著第二部分，則採取封閉式的管理，參與者以BMI值異常、體重過重者為主，然後集中生活管理2周，藉以比較兩部分的差異，其中經過集中化管理者，兩周半內達到減重超過4公斤、BMI下降1以上的成效。因此，由身體、心理及環境三方面執行的健康介入模式，不僅提供了正確的自我管理概念，更達到了健康促進的目標。最後是大高雄地區，根據高雄醫學大學副校長楊俊毓教授所執行的教育宣導計畫成果，對於民眾代謝症候群與健康體適能的認知，確實有明顯的幫助，且具有立即性的效果。此外，楊俊毓教授針對已罹患代謝症候群的員工，進行為期4個月活動，期間內給予參與者正確的飲食及運動建議，結果可看見代謝症候群平均分數由3.45分降為2.85分，而原先患有代謝症候群者，有34％獲得改善，並且相關生理指標皆有效降低，突顯健康促進介入計畫的效用。mini storage