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【記者鍾翠珠台北報導】由台灣區製茶工業同業公會、台灣咖啡協會、展昭國際主辦的2013台灣國際名茶•咖啡暨美酒展，迷你倉昨(22)日假世貿一館隆重登場，現場除廠商展示特色產品以吸引消費者目光外；亦同時舉辦「世界盃拉花大賽」台灣區決賽，(25)日也將進行「世界盃咖啡大師」台灣區決賽。咖啡協會理事長李玉鼎表示，拉花是以牛奶當畫筆，在咖啡上作畫，最主要比的是構圖的創意、圖形的完整性與對比度。本屆拉花大賽，參賽者皆是來自全國各地的優秀選手，獲得優勝的選手不僅是對自己手藝的肯定，也幫咖啡產業培養出人才。●馬祖好味飄洋過海參展雲津茶坊林佳惠指出，該公司此次特選馬祖的美食、好酒、好茶與消費者見面，包含，馬祖紅糟、馬祖高粱與馬祖好茶；同時，為讓民眾立即體會來自馬祖的好味道，該公司亦於會場中提供各式產品試吃、試喝服務，絕對是民眾不容錯過的攤位。林佳惠並補充，這次展出的馬祖紅糟有別於大眾熟悉的客家紅糟，由於製成中的「出酒」步驟，使其除了香甜外，更多了股濃郁的酒香；白酒之王-馬祖高粱，則出自老師傅之手，遵循古法釀造，並在長時間窖藏保存下讓酒質醇化，其口感香醇柔順、渾厚凜冽；而產自國境之北的馬祖好茶，由於馬祖的地理位置與氣候因素，使其清香優雅、口感柔順甘甜，更成為茶博士心中的頂級好茶之一。●正捷推榴槤咖啡風味獨特喝咖啡人口不斷上升，已是人手一杯的隨身飲料，業者不斷創新口味，以因應龐大的市場需求選項。正捷公司負儲存人蔡捷勳就表示，此次該公司在展場展出的榴槤咖啡為首創新口味，作法是將原有的榴槤特殊香味與咖啡結合，採用中低溫烘培去除了一般高溫及炭烤的焦苦及酸澀味，調配出最好比例、不苦不酸、口感濃郁香滑的即溶咖啡，讓愛好者可以品嚐到新一代最高境界的味覺享受。而除了榴槤咖啡外，該公司現場亦推出即溶咖啡系列，如人參金/銀咖啡、無糖金咖啡、減糖銀咖啡、人參g咖啡、金魔法女人香氣咖啡、綠茶咖啡、3合1白咖啡、2合1無糖白咖啡、Q10黑咖啡；即溶飲品則有，金可可、金元氣卵磷脂糙米、金活力螺旋藻麥片、健康油切綠茶/兒茶素、正捷擂茶、肉桂茶、紫花苜蓿茶、薑紅茶、台灣紅茶系列，與A1肉骨茶/清補雞湯料等。●北哥全台唯一代理海底窖藏白酒北哥國際貿易總經理鄭碧琳說，鑒於消費者對自然與有機產品的需求，該公司引進智利最大的【Emiliana】愛米立有機葡萄酒來台，其以先進的自然動力法耕作，獲得德國及瑞士的雙重認證；愛米立大師級的釀酒師AlvaroEspinoza是智利4大風雲人物之一。鄭碧琳進一步表示，為因應展覽需求，除有機葡萄酒外，也在展場同時展出海底」海底窖藏」白葡萄酒，作法是將存於橡木桶中的白葡萄酒放置在海中的一個安靜位置，稱之為第八區，它可以提供特殊條件授予每瓶葡萄佳釀最好的環境，以充分保持葡萄酒的芳香和品質及反映強烈海洋風味的口感。不管是紅有機或白葡萄酒，都是親民的價格，人人消費得起。(喝酒不開車，安全有保障)mini storage